つづいて、こちら↓

【パパイヤの酒粕漬け】
パパイヤを酒粕と泡盛で漬け込んだ、沖縄・伝統の漬物。

太一：（臭いを嗅いで）酒粕？糠漬け？
ケン：奈良漬け？
太一：（味見して）うまい！
ケン：ホント、奈良漬けにそっくりですね。
太一：うん、この食感は。。。大根？
ケン：うん、大根に近い。。。干した大根みたいなｗ
太一：これはうまい、ご飯に合いますね。

つぎはこちら↓

【豆腐の味噌漬け】
800年ほど前、平家によって伝えられたといわれる、熊本県を代表する保存食。

太一：うわー、豆腐っぽくないですか。なんだ、この臭い？
ケン：豆腐だね、見た目は。
太一：なんで、味噌汁にしなかったんですかねぇ、豆腐と味噌でｗ
ケン：（味見して）半分ぐらいにしておいた方が。けっこう塩気が。。。
太一：うん！ これはね、酒（あて）じゃないですか。
ケン：うん、酒。クリームソースなんかにしても、美味しいでしょうね。
太一：クリームソース！？ ほー、出てくるんですね、色々、発想が。
ケン：すみません、出過ぎた真似をｗ
太一：（爆）でも、食べて、思うわけですもんね？
ケン：そうですね。（クリームソースにして）ほたてとか、合うと思いますね。

最後は意外なもの↓

【さくらんぼ漬け 】
山形のさくらんぼ農家に伝わる伝統的な漬物。
プリッとした食感が特徴的。

太一：えっ、さくらんぼだ。
ケン：たしかに、意外だったね。想像もしていませんでした。
太一：これも、保存食なんですかね、元々は。
ケン：梅干っぽい。。。香りですよね。
太一：（味見して）ああ、微妙なさくらんぼの味だ、これ。
ケン：クリームソーダーとかに入ってるさくらんぼの風味が一瞬。。。
太一：そうだ、そうだ。
ケン：するけど、そのあとの味は、酸っぱい、梅干の方に。。。
太一：向かっていこうとしますよね。
ケン：てっきり、こう。。。
太一：町おこし！？
ケン：そうそう、3代目とかがぁ。
太一：若いやつが、「漬物とかぁ、変えたほうがいいとおもうんだけどぉ?」（笑）
3代目が。オヤジは、全然、「やるならやれ、勝手に」みたいな？ｗ　「やっちゃうよー、じゃあ。ネットで売るべ♪」
ケン：なんで若手、そんな声張ってんの？ｗ お父さんはボソッと言ってんのに（笑）

♯

へー、面白いですね。
酸っぱいの好きなんで、オリーブとさくらんぼが食べてみたいかな♪