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2022年12月26日

#758『冬のアレンジ麺~年越しそば』

◇男子ごはん12月25日放送日のレシピ

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●とろろと豚ひきの辛混ぜそば(2人分)
 そば(乾麺)…200g、豚ひき肉…150g
 ニラ…4~6本、玉ねぎ…20g
 長芋…80g、にんにく、しょうが…各1片
 ごま油…小さじ1
a)
 水…大さじ3、しょうゆ…大さじ2
 韓国唐辛子(粉)、オイスターソース…各大さじ1/2、みりん、紹興酒…各小さじ2
 鶏がらスープの素(半練り)、片栗粉…各小さじ1、砂糖…小さじ1/2

●牛だしつけそば
 更科そば(乾麺)…200g、牛肉(切り落とし)…100g
 長ねぎ…8㎝ 
a)
 水…400㏄、酒…大さじ1
 牛肉ダシダ(韓国のだし)…小さじ2、しょうゆ…大さじ1/2
 塩…小さじ1/2
 
 黒こしょう…適量

●鶏団子と揚げ餅のかけそば(2人分)
 そば(乾麺)…200g、鶏ひき肉…200g
 塩…小さじ1/3、薄力粉…小さじ1
 長ねぎ…50g、切り餅…2個
 かつおだし…800㏄
a)
 しょうゆ…大さじ4、みりん…大さじ1.5
 酒…大さじ1、砂糖…大さじ1/2
 塩…小さじ1/2
 
 揚げ油、ゆずこしょう…各適量


【作り方】
■とろろと豚ひきの辛混ぜそば
1.長芋は皮を剥いてすりおろす。玉ねぎ、ニラ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。a)を混ぜる。
2.ピリ辛だれを作る。フライパンを熱してごま油を引き、豚ひき肉を入れてほぐしながら中強火で炒める。肉の色が変わったらにんにく、しょうがを加えて炒め、香りが出てきたら、a)を加えて炒め合わせる。
3.そばは袋の表示時間通りに茹でてザルにあげ、流水で洗って水気をきる。
4.器に3を盛って2、とろろの順にかけ、玉ねぎ、ニラをのせる。よく混ぜながら食べる。


1.長ねぎは横半分に切ってから縦半分に切る。
2.鍋にa)を合わせて強火にかける。沸いてきたら、牛肉を1枚ずつ加える。長ねぎは剥がしながら加えてサッと煮る。アクを取る。
3.そばは袋の表示時間通りに茹でてザルにあげ、流水で洗って水気をきる。
4.2をお椀によそって黒こしょうを振り、3をザルに盛る。

■鶏団子と揚げ餅のかけそば
1.鍋にかつおだしを入れ、沸いてきたらa)を加える。

【Shimpei's Point】
つゆを甘めに仕上げることで、餅や鶏団子の旨味と合う

2.ボウルに鶏ひき肉、塩、薄力粉を入れてよく混ぜる。6等分に分けて団子状に丸めて1に加える。中火で5分煮る。
3.長ねぎは2㎝長さに切り、餅は半分に切る。180℃に熱した揚げ油に、長ねぎ、餅を入れて中火で揚げる。餅はきつね色に膨らむまで揚げる。
4.そばは表示時間通りに茹でる。ザルにあげて流水で軽く洗い、水気を切る。
5.器にそばを盛って2をかけ、3をのせる。小皿に柚子こしょうを入れて添える。

2022年12月22日

#757『クリスマス料理』

◇男子ごはん12月18日放送日のレシピ

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●リースサラダ(3~4人分)
 ズッキーニ…1/4本、ルッコラ(セルバチコ)…1袋(40g)
 ディル、チャービル…各適量、フルーツトマト…2個(80g)
a)
 フルーツトマト…2個(80g)、アンチョビ…1枚
 サラダ油…大さじ2.5、すし酢…大さじ2
 塩…小さじ1/3、黒こしょう…適量
b)
 バジル…1パック(12g)、にんにく…1/3片
 オリーブ油…大さじ3、白ワインビネガー…大さじ1.5
 塩…小さじ1/3、砂糖…小さじ1

●ひと口チキンのフォンデュ&バーニャカウダ(4人分)
 鶏もも肉…1枚(350g)、塩…小さじ1/3
 黒こしょう…適量、ボイルホタテ…(小)8~10個
 じゃがいも…1個(150g)、バター…適量

《バーニャカウダソース》
 にんにく…1片、アンチョビ…2枚
 オリーブ油…大さじ1、生クリーム…大さじ3
 塩…1つまみ、黒こしょう…適量
 
《チーズソース》
 ピザ用チーズ…140g、生クリーム…大さじ6
 片栗粉…小さじ2

●ライスボールドリア(3~4人分)
 ソーセージ…4本、にんじん…50g
 ピーマン…2個、温かいごはん…400g
 塩…小さじ1/3、ピザ用チーズ…120g
 
《ホワイトソース》
 バター…20g、薄力粉…大さじ2
 生クリーム…200cc、牛乳…100cc
 コンソメ(顆粒)…小さじ1/2、塩…小さじ1/2
 黒こしょう…適量


【作り方】
■リースサラダ
1.a)、b)をそれぞれフードプロセッサー又はミキサーにかける。
2.フルーツトマトは1㎝角切りにし、ズッキーニはピーラーで薄切りにする。
3.器の縁にズッキーニ、ルッコラ、ディル、チャービル、フルーツトマトをリース状に美しく盛り付ける。真ん中にa)とb)を静かに注ぎ入れる。

■ひと口チキンのフォンデュ&バーニャカウダ
1.鶏肉は3㎝角に切って塩、黒こしょうを振る。ホタテも鶏肉と同じくらいの大きさに切る。じゃがいもは2㎝角に切り、竹串がスーッと通るまで茹でる。
2.バーニャカウダソースを作る。にんにく、アンチョビはみじん切りにする。熱したフライパンにオリーブ油を引き、にんにくを加えて中火で炒める。にんにくが色づいてきたら中弱火にして、アンチョビ、生クリーム、塩、黒こしょうを加えて混ぜる。
3.チーズソースの材料を混ぜる。
4.たこ焼き器を高温で熱し、穴に皮目を下にした鶏肉、ホタテ、じゃがいもを入れて焼く。ホタテ、じゃがいもにはバター(少々)をのせる。空いている穴にチーズソースを入れて溶かす。

【Shimpei's Point】
チーズを溶かす穴を確保しておく

5.具材に焼き目がついたら、具材の半量はチーズソースに加えて少し焼き固めてから食べる。
6.残りの半量にはバーニャカウダソースをかけて食べる。

■ライスボールドリア
1.ホワイトソースを作る。耐熱ボウルにバターを入れて、600Wの電子レンジで30秒加熱する。薄力粉を加えて泡だて器でよく混ぜ、粉っぽさが無くなったら生クリームを加えてダマが無くなるまでよく混ぜる。
2.ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱し、取り出して泡だて器でよく混ぜる。なめらかになったら牛乳を加えてよく混ぜる。ラップをかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。コンソメ、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜる。
3.ソーセージ、にんじん、ピーマンはみじん切りしてボウルに入れ、ごはん、塩を加えて、しゃもじで切るようにサックリと混ぜる。
4.たこ焼き器を高温に熱し、3を穴に入れて軽く押さえながら焼く。ごはんが丸く焼き固まったらスプーンで返す。2をかけ、ピザ用チーズをちらす。蓋をして加熱し、チーズが溶けたら出来上がり。

【Shimpei's Point】
ひと口チキンのフォンデュ&バーニャカウダで使ったたこ焼き気を洗わずに使うと鶏肉の脂などが絡んで◎

2022年12月17日

#756トークタイム『変り種みかんグルメ』

◇男子ごはん12月11日放送日のレシピ

太一:冬に食べる果物といえばみかんということで、今回はみかんを使った、変り種みかんグルメを紹介していきます。
心平:うん。

ということで、今回は変り種みかんグルメ3品をご紹介します。

まずは一品目。

心平:(品が出てくる)あーー。
太一:おっ?
心平:餅じゃないですか、これ?
太一:餅か…合うのかね?
心平:ね?食べてみないと、これはなんとも言えないですね


【餅スイーツ「みきゃん餅」】(愛媛県) 愛媛県産温州みかんを皮ごと使用。みかんの甘さを感じるスイーツお餅。

オーブンで焼いていただきます。

心平:焼いてだね…
太一:普通でしたね。でも、色はさ、餅じゃないですよね。
心平:(匂いを嗅いで)あんまりみかんの匂いはしないですね。
太一:みかんの香りはしないですね。
心平:(箸で摘まんで)やわらか!(パクリ)あっ、甘い…
太一:ん、団子!
心平:ボンタン飴…
太一:ボンタン飴だ!口にくっつくかんじもボンタン飴だ。
心平:これ、太一さん、大丈夫なんですか?
太一:嫌じゃない…
心平:ホントに?
太一:ボンタンアメ、大好きだったもん、俺。おやつだね?
心平:おやつですね。
太一:おやつで食べるやつだ。

二品目。

心平:(品が出てくる)みかん梅…
太一:みかん梅?梅?梅と合せてる…紀州?和歌山?

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紀州みかん梅200g
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【紀州みかん梅】(和歌山県) みかん果汁に紀州梅を2週間漬け込み、ピールと合せてみかん風味が楽しめる。 和歌山県が生産量1位の梅とみかんをコラボレーションさせた梅干し

太一:えっ、みかんの生産量も和歌山が一番なんですって。
心平:へー。
太一:意外でしたね。
心平:意外ですね。
太一:来ました(皿が出てくる)おー。
心平:実際こうやって入ってるんですね、みかんの皮が…(匂いを嗅いで)みかん?
太一:香りするの?
心平:いや、しないです。
太一:あぁ、梅ですね。いただきます(パクリ)あ、甘い。結構甘くないですか?
心平:はちみつ梅に近いですね、もうね。
太一:うん。うまい。
心平:おいしいですよ。
太一:ちょっとさっぱりしてるのか、後味が…
心平:してますね。
太一:それがみかんなんですかね?でもさ、ごはんに合うのかな、ここまで甘いと…
心平:そうですね。
太一:(カンペ)クリームチーズとの相性抜群、ですって…

クラッカーにクリームチーズとみかん梅をのせていただきます。

太一:(パクリ)あぁ…。合う。
心平:うん、合いますね。
太一:フルーツになりますね、こうなると…。チーズとフルーツって合うじゃないですか…
心平:ああ、プルーンとか?ああいうかんじしますね、甘さの強さとかも…
太一:うん、うん。
心平:おいしい。
太一:ね。

最後の品。

心平:(品が出てくる)みかん明太子…
太一:(笑)
心平:やりすぎでしょ、これ?
太一:はー、すごいですねぇ…


【みかん明太子】(福岡県) みかんのジュースとピールを調味液に使用。 辛さではなく、みかんの甘さを感じる明太子。

太一:うわっ、かかってる。
心平:匂いはそんな…
太一:そうね。でも、甘いんでしょ?(パクリ)甘いっ!でも、嫌な甘さじゃないね。
心平:うん、嫌な甘さじゃない。
太一:皮の苦味みたいのもないですか?
心平:皮と一緒に食べるとありますね。
太一:ね。「炊き立てのごはんと相性抜群」明太子はだいたいいいでしょ?w

明太子なので、ごはんと合せていただきます。

太一:(ごはんに明太子をのせて)これ新しい?この画?
スタッフ:(笑)
太一:これ、試すんだね?
心平:うんw
太一:(パクリ)うまいのよ、だから…
心平:合いますね。
太一:でも、ちょっと爽やかな香り、やっぱしますね、柑橘系のね…
心平:しますね。
太一:うまい、みかんの活用法ですね…

ということで、今週の裏トークコーナーは終了となりました。

2022年12月12日

#756『燗酒に合うおつまみ』

◇男子ごはん12月11日放送日のレシピ

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●しらたきとニラの黄身和え(2人分)
 しらたき…1袋(250g)、ニラ…1/2束
a)
 ごま油…大さじ1/2、めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
 砂糖…大さじ1/2
 
 めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ1、卵黄…1個
 白いりごま…適量

●焼き海苔と豚肉のパリパリ揚げ(2人分)
 豚肩ロース肉(薄切り)…150g、塩…小さじ1/3
 黒こしょう…適量
a)
 薄力粉…大さじ3、粉チーズ…大さじ1
 水…大さじ2
 
 板海苔…切った後の豚肉の枚数分、揚げ油、粉山椒、かぼす…各適量

《太一レシピ》
●お刺身のごま塩昆布和え(2人分)
 刺身(白身、赤身など)…150g、塩昆布…大さじ1(5g)
a)
 ごま油…大さじ1、白いりごま…大さじ1/2
 わさび、しょうゆ…各小さじ1/4
 
 貝割れ…1/2束、しょうゆ…適量


【作り方】
■しらたきとニラの黄身和え
1.しらたきは下茹でし、ザルにあげて水気をきる。鍋に戻して中強火で空炒りし、 一度取り出して4等分に切って、再び鍋に戻す。しらたきの表面の水分が飛んだらa)を加えて炒め合わせる。

【Shinpei's Point】
ニラの香りとしっかり味のしらたきが複雑な味わいになり、燗酒に合うおつまみに!

2.ニラは耐熱ボウルに入れ、ラップをして600wの電子レンジで1分半 加熱する。流水で洗って水気を絞り、3㎝長さに切って再びボウルに入れ、めんつゆを加えて和える。
3.器に1を盛って2をのせる。真ん中に卵黄を落として白いりごまを振る。

【Shinpei's Point】
冷やしたニラと温かいしらたきのヒヤアツの差を楽しむおつまみ!

■焼き海苔と豚肉のパリパリ揚げ
1.豚肉は3等分に切って塩、黒こしょうを振る。
2.ボウルにa)を合わせて混ぜる。

【Shinpei's Point】
粉チーズを混ぜることで粉っぽさを緩和し、さらに豚肉と海苔以外の風味をプラス

3.豚肉1切れに2を小さじ1程度片面に塗り、板海苔を1枚張り付ける。
4.揚げ油を180℃に熱し、3を入れて中強火で揚げる。カリッときつね色になってきたら油をきって取り出す。粉山椒を振って、切ったかぼすを添える。

■お刺身のごま塩昆布和え
1.刺身はひと口大に切る。貝割れは根元を切り落として2cm幅に刻む。塩昆布は刻む。

【Taichi's Point】
全体になじむように塩昆布を刻むことで、塩昆布の旨味を生かした仕上がりに

2.1をボウルに入れ、a)を加えてザっと和える。味をみて薄ければしょうゆで調える。

2022年12月10日

#755トークタイム『卵かけごはん専用〇〇』

◇男子ごはん12月4日放送日のレシピ

太一:今回の裏トークは、日本の国民食ともいえる卵かけごはんをより美味しく食べられる、卵かけごはん専用〇〇を紹介していきます。
心平:うーーん、、、
太一:醤油とかってこと?
心平:色々ありますよね、最近ね。サービスエリアとかで…

ということで、今回は絶品卵かけごはん専用〇〇を3品をご紹介します。

まずは一品目。

心平:(品が出てくる)
太一:あー、やっぱりそういうことか…。なんですか?
心平:プレミアム卵かけご飯専用粒マスタード…
太一:専用粒マスタードもけっこう流行りはじめてません?
心平:そうですね。

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【プレミアム卵かけご飯専用粒マスタード】(秋田県)
いぶりがっこが入った卵かけご飯専用の粒マスタード。
秋田県産のいぶりがっこ&納豆昆布を混ぜ、粒のマスタードと米酢などと一緒に2~3日間寝かせれば完成!

(卵かけご飯一膳に)スプーン山盛り2杯かけ、よくかき混ぜていただきます。

太一:いただきます(パクッズズッ)うん、うまい!
心平:うん、うまい、うまい。
太一:プチプチ感ですね。この食感、いぶりがっこですね。だからなんか、いぶりがっこが前にというよりか、燻感が入るという感じですかね。
心平:うん。
太一:いぶりがっこの食感と、粒マスタードの食感、両方感じられるんですね。
心平:プチプチ、シャクシャクって感じですね。
太一:うまい。
心平:美味しいですね。うん。

二品目。

心平:(品が出てくる)
太一:おっ。あら、これはうまいよね…
心平:超絶品!卵かけご飯専用、極上宗田節…
太一:宗田節だ。
心平:うん。これはうまいっしょ…
太一:高知県?
心平:


【超絶品!!卵かけご飯専用極上宗田節】(高知県) 高知県で獲れたソウダガツオの崇田節を、0.01mm以下に削った卵かけご飯専用の削り節。 削った際に厚くなった削り節は手作業で取り除くほど薄さにこだわることで、くちどけ食感を実現!

卵白だけをごはんに混ぜ、その上に削り節と卵黄をのせていただきます。

太一:いただきます(パクッズズッ)
心平:うん、うまい。
太一:うまいね。今日、これで終わってもいいくらいだねw
スタッフ:(笑)
心平:ホントそうww うますぎる…
太一:うますぎるよね。うまい!
心平:うん、うまい。崇田節がめちゃめちゃいいですね。
太一:やっぱ薄くしてるからだね。
心平:うん、フワッと…
太一:うまい、これ。
心平:うまい、うまい。


最後の品。

心平:(品が出てくる)なんでしょう?土佐ジローの卵かけご飯専用味噌…、鶏ですね。
太一:高知県?地鶏?おおー!
心平:卵も、じゃあ、土佐ジロー?(卵が出てきて)うわー、いいサイズだ…
太一:小さいでしょ?
心平:いいサイズですね。軍鶏系、ちょっと小さいですよね。
太一:うん。土佐ジロー卵と一緒に食べるというね…


【土佐ジローの卵かけご飯専用味噌】(高知県) 高知県のブランド地鶏「土佐ジロー」の美味しさを余すところなく活用した卵かけご飯専用の甘辛味噌。 濃厚でコクのある「土佐ジロー」の卵に合うよう鶏がらでだしをとり、ひき肉やしょうがなどを一緒に煮込んだ万能味噌。

ティーンスプーン1杯をのせて、よくかき混ぜていただきます。

太一:(パクッズズッ)
心平:うん、うまいね。
太一:うまい。
心平:卵もコクがあるし…
太一:甘辛ってちょっと味濃いのかなって思ったんですけど、土佐ジローが凄いね。
心平:うん。負けない、味噌に…。
太一:ね。本当やめられないわー。やめよう!
心平:食べちゃうもんね、これ…
太一:うん。だって、ガーリックが待ってるから、ガーリックごはんがね…
心平:そうだね、そうよ、そうよ。

ということで、今週の裏トークコーナーは終了となりました。

2022年12月04日

#755『ガッツリ食べられる和定食』

◇男子ごはん12月4日放送日のレシピ

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●みそだれステーキ(2人分)
 牛ステーキ肉…2枚(400~500g)、塩…小さじ2/3
 黒こしょう…適量、にんにく…1片
a)
 みそ…大さじ2、酒、みりん…各大さじ1
 しょうゆ…大さじ1/2、砂糖…小さじ1
 
 サラダ油…大さじ1、万能ねぎ(小口切り)…4本分

●玉ねぎのだし煮(2人分)
 玉ねぎ…小2個(240g)
a)
 だし汁…200㏄、薄口しょうゆ、みりん、酒…各大さじ1
 塩…小さじ1/2
 
 黒こしょう…適量

●炊き込みにんにくごはん(2~3人分)
 米…2合、にんにく…2片
 サラダ油…大さじ1.5、めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2.5 
 塩…小さじ1/2、水…360㏄
 かつお節、黒いりごま…各適量

●しいたけと油揚げのみそ汁(2人分)
 しいたけ…大2個(約60g)、油揚げ…1枚
 かつおだし…500㏄、みそ…大さじ2

【作り方】
■みそだれステーキ
1.小鍋にa)を合わせて中弱火で少し煮詰める。
2.牛肉は塩、黒こしょうを振る。にんにくは薄切りにする。

【Shinpei's Point】
ステーキはたれなどを付けずに食べる場合、肉(250g以上)に塩(小さじ1/3)を振っておくのが◎

3.フライパンにサラダ油を引き、にんにくを加えて弱火で加熱する。きつね色にカリカリになったら火を止めにんにくを取り出す。
4.3のフライパンを再び熱し、牛肉を入れて強火で両面をこんがりと焼く。(牛肉が2枚入らなければ1枚ずつ焼く)途中、「玉ねぎのだし煮」を加えて一緒に両面を焼き付ける。牛肉は食べやすく切る。

【Shinpei's Point】
お肉の厚さ&仕上げたい状態を想像しながら焼くと◎


5.器に4の牛肉を盛って万能ねぎ、3のにんにくを砕きながらちらす。1のみそだれを添える。

■玉ねぎのだし煮
1.玉ねぎは皮を剥いて横半分に切る。
2.小鍋にa)を合わせて煮立て、1を入れて中強火で15分煮る。
3.みそだれステーキの肉を焼いている脇に加えて強火で焼く。器に盛って黒こしょうを振る。

■炊き込みにんにくごはん
1.米は洗ってザルにあげて水気をきる。にんにくはみじん切りにする。
2.フライパンを熱してサラダ油を引き、にんにくを中火で炒める。にんにくがきつね色になったら米を加えて炒める。米に油が回ったらめんつゆ、塩を加えてザっと炒める。

【Shinpei's Point】
お米は炒めるとヒビが入る&油でコーティングされるので、めんつゆを加えることで味がより染み込みやすくなる

3.2を炊飯釜に入れ、水を加えて普通炊飯モードで炊く。
4.炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛り、かつお節、黒いりごまを振る。

■しいたけと油揚げのみそ汁
1.油揚げは縦半分に切って横2㎝幅に切る。しいたけは石突きを落とし縦1㎝厚さに切る。
2.鍋にかつおだしを入れて強火にかけ、沸いてきたら1を入れてひと煮する。しいたけに火が通ったら少し火を弱めてみそを溶き入れる。

【Shinpei's Point】
みそを溶く際、沸騰させながらだと香りが飛び、火を止めるとぬるくなるので、とろ火~弱火にすると◎

2022年12月03日

#754トークタイム『男のロマングッズ』

◇男子ごはん11月27日放送日のレシピ

太一:男なら好奇心をくすぐられそうな男のロマングッズを紹介していきたいと思います。
心平:はい。楽しみですね。
太一:楽しみだね、これね。くすぐられたいからねぇ…

ということで、今回は男のロマングッズ3品をご紹介します。

まずは一品目。

心平:(品が出てくる)
太一:あれじゃない?子どもの歯を抜くんじゃない?
スタッフ:(爆笑)
心平:全然ロマンないじゃんw なにか挟んで…あっ、蓋開けるやつか?
太一:蓋開けるって、そんな安易なもんじゃないよ…
心平:栓抜きじゃない、ここにハメてさ…
太一:ここ(出っ張り)はなに?
心平:男らしく開くんじゃない?ポーンってさw
太一:飛ばすってこと?
心平:じゃない?
太一:なるほど!


【爽快栓抜きPOSHU】
シャンパンのようにポンっと音を鳴らせるビールの栓抜き。

コロナビールで試してみることに…

心平:えー、ハマる、これ?
太一:横スライドでしょ?ほら…。『瓶の底の部分をしっかり持って、ハンドルを軽く持ち上げ、一気にハンドルを握る』(バチッ…失敗)えっ?プシューって…
心平:絶対ここじゃあないよ…
太一:なにをしてるの?
心平:(うまくいかず苦戦中…)
太一:(ポンッ)撮った?
スタッフ:(笑)
太一:ねぇ、みんな、撮った?飛んだよー!
心平:(ポンッ)
太一:うおー!(飛び過ぎて)めっちゃ引いてますw
スタッフ:(笑)
心平:(上を見上げる)
太一:えー、なんであんななるの?こんな大将みたことないもん。
心平:ない、ない。
太一:スパーンって(上がっていくと)いう…

二品目

心平:(品が出てくる)
太一:うわー、ギター?
心平:ああ。
太一:楽しそう。


【InstaChord+(IC-31)】 ボタンを抑えてコードを選択するだけで演奏できる。 ギター経験がなくても楽しめる楽器。

太一:(ジャジャーン)あ、こうゆうことか…
心平:なるほど。(ジャジャーン)
太一:(ジャジャーン)

1曲演奏することに…

太一:♪LET IT BE、LET IT BE~、LET IT BE~
心平:(笑)
太一:(キーが)高くね?♪LET IT BE、LET IT BE~、LET IT BE~(なんとか1曲弾いて…)
心平:なるほど。
太一:素敵!

最後の品。

太一:(布をオープン)え?なに、これ?
心平:なんすかね?
太一:鏡?
心平:BDP?ボタン、何て書いてあるの、あれ?
太一:青果、海鮮、食器…
心平:ああ…
太一:え?
心平:洗浄機か…?


【The Washer Pro】
食器や野菜・海鮮についている汚れまで、超音波で堕とせる食洗器

シンクに見立てた水槽の中に超音波発生器を入れ、汚れた食器で試してみます。

心平:(皿が出てくる)
太一:ああ、汚れてますねー。
心平:はい。(水に)入れますよ。
太一:はい。
心平:(水槽に投入)
太一:で、開始ボタンを押します(ピッ)食器ボタンを押す(ピッ)はい。で終わり?
心平:おっ、確かに(汚れ落ちが)早い…
太一:え、どうなってんの?
心平:(汚れが)落ちてますねー。
太一:えっ、なんで?超音波ってなんなの?
スタッフ:(笑)
心平:音の波動です。
太一:音の波動で落としてるの?これ、あれなの、洗剤いらないの?
スタッフ:いらないです。
太一:それは、地球環境にいいんじゃないですか、無茶苦茶…
心平:じゃ、(皿を水から)出してみますよ?
太一:うん。
心平:(皿を取り出す)
太一:わー、きれい…。どうなの?
心平:(指で皿を擦る。キュッキュッキュ)
太一:すごい…CMだ…。ああ、すごい時代だね?

ということで、今週の裏トークコーナーは終了となりました。

男子ごはんの本


「その5」以降にはケンタロウ・レシピはありませんので、それをご希望の方は「その4」以前を♪

ケンタロウ


ケンタロウさんの料理は簡単かつガッツリと食べられて、まさに"男子ごはん"(笑)
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