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2024年03月15日

#821トークタイム『進化系スイーツ』

◇テレビ東京・3月10日放送分

太一:さあ、ホワイトデーのお返しは飴やマシュマロ、なんていうこと言いますけども、今回の裏トークはですね、昔ながらのお菓子が現代版に進化を遂げた、進化系スイーツを紹介していきたいと思います
心平:進化系スイーツね…
太一:それをお返しに渡すってのもいいかもしれないですね
心平:そうですね

ということで、今回は進化系スイーツ3品をご紹介♪
まずは一品目。

心平:(品が出てくる)
太一:おっ?
心平:元がなにか、ですね?水羊かん?
太一:水羊かんじゃないですか?
心平:水羊かん?
太一:水羊かんの進化系でしょ?
心平:これ、でもクリームですよね?
太一:あっ、ホントだ。中、生クリーム?『レアチーズの水まんじゅう』?


【レアチーズの水まんじゅう 6個入り】(大分県) 本来くず粉やわらび粉で餡子を包む水まんじゅうを、洋風仕立てに劇的進化させた商品 ぶどう風味の生地にレアチーズクリームをプラスした一品

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2024年03月07日

#820トークタイム『変わり種バター』

◇テレビ東京・3月3日放送分

太一:本日の裏トークは変わり種シリーズ、本日はあの食材と絶妙にマッチした変わり種バターを…。バターは変わらなくていいんですけどね?
心平:ホントね…

ということで、今回はあの食材と絶妙にマッチした、変わり種バター3品をご紹介♪
まずは一品目。

心平:(品が出てくる)Dashiバター
太一:ああ、"かつお醤油"って書いてあるね。なんか、使いやすそうですね?
心平:そうですね

dashi_butter_300.jpg
【Dashiバター/かつお醤油】(東京都)
かつおでんぶの出汁感×醤油麹の風味の和風バター。
唐辛子・山椒・ごまなど和のスパイスがアクセント

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2024年02月10日

#816トークタイム『心平セレクト!青森県土産ベスト3』

◇テレビ東京・2月4日放送分

太一:さあ、本日の裏トークですけども、なんと…心平ちゃん、ロケに行ってくれてるらしいですね?
心平:行ってきました♪
太一:すげーぇw
心平:これは自分ですべきだと…お土産屋さんでロケやりました!
太一:ちょっと楽しみですね、これは…

ということで、今回は心平ちゃんが選ぶ青森県のお土産ベスト3をご紹介♪
新青森駅ビルの中にある、青森の特産品や食材を取り揃えたショップ『あおもり旬味館』でセレクトしました。

VTR心平:先ほど収録終わりまして、ちょっと調子に乗って呑んだら酔っ払っちまいました。だから、酔っ払いが紹介していきます…

≪おすすめ第3位≫

nanbusenbeirask_300.jpg
【南部せんべいラスク(落花生/胡麻)】
素朴な味わいの南部せんべいに砂糖をまぶし、もう一度焼き上げたサクサク食感が癖になるラスク

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2024年02月03日

#815トークタイム『変りダネ梅酒』

◇テレビ東京・1月28日放送分

太一:さあ、本日の裏トークは変りダネ梅酒をご紹介したいと思います♪
心平:初めてですか?
太一:初めてじゃないですかね?梅酒って言ってて、変りダネっての、すごい気になるんですけど…
心平:気になりますね…
太一:はい…

ということで、今回は梅酒好きにはたまらない変りダネ梅酒3品をご紹介♪
まずは一品目。

心平:(瓶が出てくる)
太一:おー、そういうことか…
心平:「ニューホワイト梅酒」
太一:あー、なるほど…どぶろく?ってこと?
心平:か?カルピス、ですよね?
太一:えっ?たしかに、このかんじは、カルピスですよね?


【ニューホワイト梅酒】(三重県)720ml 梅酒×カルピスの甘酸っぱく濃厚な一品 乳製品であるカルピスの風味を逃さぬよう、加熱処理の温度にこだわった

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2024年01月27日

#814トークタイム『アップサイクルグッズ2』

◇テレビ東京・1月21日放送分

太一:さあ、本日の裏トークは以前も行いました、本来捨てられるはずだったものが、新しい商品として生まれ変わったアップサイクルグッズの第2弾、トートバッグ編です♪
心平:ほー
太一:今回、そのバッグが一体何から作られているのか、商品にだんだんと近寄っていくズームイン・クイズに挑戦しながら、紹介していくそうです
心平:うん、なるほど…
太一:面白かったね、これね…

ということで、アップサイクル・グッズ3品をクイズ形式でご紹介♪
まずは一品目。

《VTR》お2人で、制限時間15秒以内に正解をお答えください
(女性が肩に掛けるトートバッグにズームインしていく映像が流れる…)

unsimmetry_tohtobag_300.jpg

太一:(バッグの)この形、関係あるのかな?
心平:枕?
太一:いや、ウェットスーツ!?
心平:あー、っぽいな…
太一:ウェットスーツ!
心平:起毛してる
太一:ウェットスーツ!ウェット!ウェットスーツ!

正解は、"テニスボール試作素材"

【アシンメトリートート】
公式テニスボールの開発時に生じる試作素材の廃材をおしゃれに活用したトートバッグ。
「余りものを欲しいものに」をコンセプトに、大阪府堺市との協業で作られた。

↓素材が普通の帆布版


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2024年01月13日

#812トークタイム『絶品ベトナムスイーツ』

◇男子ごはん1月10日放送分

美食の国・ベトナム ホーチミンにやってきた、新春90分スペシャル♪
太一くんが体調不良でダウンしたため、心平ちゃん一人の裏トークです。

心平:さあ、ホーチミンからお送りする今日の裏トークは、ベトナムに来たら絶対に食べたいスイーツ3品をご紹介したいと思います。各国ね、スイーツたくさんありますからね、ベトナムのスイーツがどんなものなのか楽しみですね

ということで、今回はおすすめベトナムスイーツ3品をご紹介♪
まずは一品目。

心平:(品が出てくる)あー、これはベトナムでよく見ますね、これね…。これ、名前、何て言うんですか?チェー?ベトナムの定番スイーツといえばコレ!?ああ、たしかに食べたことありますね

che_300.jpg
【Che(チェー)】35,000VND(約210円)
ナッツやゼリー類にココナッツミルクとクラッシュアイスを合わせたベトナム定番スイーツ

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男子ごはんの本


「その5」以降にはケンタロウ・レシピはありませんので、それをご希望の方は「その4」以前を♪

ケンタロウ


ケンタロウさんの料理は簡単かつガッツリと食べられて、まさに"男子ごはん"(笑)
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キッチングッズ

【サラダスピナー】

イギリスの料理家ジェイミー・オリヴァーきっかけで、ケンタロウさんも使うようになったというサラダ・スピナー♪

【ル・クルーゼ 鍋】

言わずと知れた、保温性と熱伝導が優れている、フランスの伝統的鋳物ホーロー鍋。大人買いするほど、ケンタロウさんもご愛用☆

【フライパン】

ケンタロウさんが「男子ごはん」で使っている新フライパン。安いし、デザインもよいですね♪

【ペッパーミル】

ケンタロウさんご愛用の、シェフィンのワンハンド・ペッパーミルはすでに廃番とのことで、よく似たものを。

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