#731『男のロマンシリーズ「マヨネーズ」with 広末涼子』
◇男子ごはん6月19日放送日のレシピ
●アスパラガスと厚切りベーコンのマヨ炒め(2人分)
アスパラガス(太め)…4本、ベーコン(ブロック)…220g
にんにく…1片
a)
マヨネーズ…大さじ2、めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
サラダ油…大さじ1/2
●もやしとタラのマヨ揚げ春巻き(作りやすい分量)
春巻きの皮(小)…1袋、タラ…1切れ(150g)
もやし…1袋(200g)
a)
マヨネーズ…大さじ3、オイスターソース…大さじ1
塩…小さじ1/2
b)
薄力粉、水…各大さじ1
揚げ油…適量
《マヨディップ》
マヨネーズ…大さじ3、レモン果汁…大さじ1
タバスコ(ハラペーニョ)…小さじ1、砂糖…小さじ1/2
塩…小さじ1/3、黒こしょう…適量
《広末涼子さんレシピ》
●適当!和風マヨネーズグラタン(3~4人分)
豚バラ薄切り肉…200g、ブロッコリー…1個
オクラ…8本
a)
卵…5個、牛乳…大さじ5
白だし…大さじ1
だししょうゆ…小さじ1、ぷちぷちキクラゲ…大さじ4
マヨネーズ…大さじ6~7、サラダ油…大さじ1
七味唐辛子…適量、塩…適量